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海棠·2019明前頭摘春茶? 數(shù)百年老樹純手工制作

? ? ￥420.00-￥2100.00

? ? 規(guī)格：

? ? 200g/餅? ? ?5餅/提

了解海棠

海棠，茶攝生香獨(dú)有的一款普洱生茶。

多年前的一天，當(dāng)我們第一次走進(jìn)這家哀牢山深處的茶農(nóng)人家時就知道，

這里有我們一直在尋找的好茶。

海拔高、自然環(huán)境好、土地肥沃，

在郁郁蔥蔥的山坡上散布著數(shù)千株普洱茶樹。

兩山間只有一戶農(nóng)家，

給人一種世外桃源的感覺。

山泉水煮沸，

配上幾片新鮮采摘的茶葉，

茶湯入口甘甜，香氣四溢，有一種特別的海棠花味道，

因此，我們把這片茶園命名為——海棠。

自此之后，

每年的春天我們都會不惜勞頓來到這里，

為身邊的朋友盡心制作這款獨(dú)有的好茶。

制茶手藝是世代相傳，

因此手法嫻熟，技藝高超，

與大型茶廠機(jī)械化生產(chǎn)不同，

這里的制茶程序仍然保留了最原始的手工制作。

比如揉捻：

趁著剛出鍋的茶葉還未冷卻，用手在竹篾里來回揉捻，這個步驟是為了讓茶葉細(xì)胞壁破碎，

使茶葉在沖泡時提高出汁率，待茶葉都成了條狀，揉捻也就完成了。

把揉好的茶葉攤放在竹席上晾曬，

待徹底干燥后就可以直接品嘗了。

新茶的清香中夾雜著陽光的味道，

聞起來就是滿滿的幸福感！

每年的春茶我們都會要求親手采摘、親手制作，

既保障了制作質(zhì)量，

也是希望這里能夠把這種傳統(tǒng)制茶工藝傳承下去。

這里離最近的縣城超過六個小時車程，

不熟悉的朋友很難能找到，

但正是距離隔離了現(xiàn)代城市的喧囂與污染，保證了這片茶園的天然味道。

此戶農(nóng)家在這片山谷中已經(jīng)居住了數(shù)百年，采茶、制茶歷史都可以追溯到往前七代人。

整片茶園的海拔在1700米-2000米之間，

面積覆蓋周邊幾個山頭，

由于不施肥、不打藥、自然生長，這片普洱茶樹生長很慢。

當(dāng)年

我們從千里之外的大山深處帶回這款手工制作的原生態(tài)古樹普洱，

幾年來

凡是品嘗過的人都會對它的香氣茶韻念念不忘。